Аппараты для приготовления горячего шоколада
Особенности машин для приготовления горячего шоколада
- Принцип работы. Машина представляет собой емкость с лопастями для перемешивания содержимого. Лопасти постоянно вращаются, что позволяет добиваться однородной консистенции продукта. В нижней части устройства расположен термостат, с помощью которого можно поддерживать температуру напитка в пределах 30-95 ºС.
- Материал. Корпус устройства чаще всего выполнен из латуни, стали или поликарбоната. Колба — из прозрачного ударопрочного пищевого пластика.
- Объем готовой продукции. За один раз в аппарате можно приготовить от 1 до 10 литров напитка.