Фритюрница высокого давления CNIX MDXZ-16

Настольная фритюрница CNIX MDXZ-16 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления цыпленка в панировке, рыбы, овощей и других блюд во фритюре. Модель оснащена цилиндрической ванной с крышкой, устойчивыми нескользящими опорами, манометром, кнопочной панелью управления с 2 цифровыми дисплеями и светодиодными индикаторами. Корпус и ванна выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки 304, рукоятки ванны и крышки – из термостойкого полимера.

В комплект поставки входят кабель питания и решетчатая корзина с рукояткой.

Особенности:

• Приготовление под высоким давлением для сохранения сочности, аромата и вкусовых качеств продукта
• Программируемые циклы приготовления
• Регулировка температуры и длительности приготовления
• Электронный контроль заданных параметров
• Самодиагностика с индикацией кодов ошибок
• Высокоэффективные нагревательные элементы
• Клапан избыточного давления
• Защита от перегрева
• Надежная герметичная фиксация крышки с помошью накидной поперечной балки с защелкой и поворотной прижимной рукояткой
• Фронтальный сливной кран с защитным фиксатором рукоятки
• Наклонная подставка для крышки
• Простое управление
• Легкость очистки и дезинфекции
• Низкое энергопотребление
• Компактные габариты для оптимизации пространства
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Рабочее давление: 0,6 бар