Камера коптильная Hobbi Smoke Смарт
Топ
Модель: Камера коптильная Hobbi Smoke Смарт
Производитель: Hobbi
Технические характеристики
Вес (без упаковки)
14 кг
Высота
820 мм
Глубина
320 мм
Количество уровней
4
Назначение
для холодного копчения
Страна производства
Россия
Ширина
415 мм
Описание
Коптильная камера Hobbi Smoke Смарт используется совместно с дымогенератором, предназначена для размещения мяса, рыбы, птицы и овощей и приготовления их методом холодного копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена отверстием для выхода дыма, универсальным отверстием для крепления дымогенератора, 2 решетками и крючками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.
Дымогенератор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Особенности:
- Корпус: однослойный, не термостойкий
- Воздухозабор через вход дымогенератора
- Заслонка выхода дыма
- Поддон для сбора жира
- Сливное отверстие
- Рабочая температура: условия окружающей среды
- Поставляется в разобранном виде
Дополнительные характеристики:
- Объем: 90 л
- Внутренние размеры камеры: 400х300х800 мм
