Технические характеристики
Высота, мм
923 мм
Длина, мм
790 мм
Количество уровней
7
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.8 кВт
Напряжение
380 В
Расстояние между уровнями
70 мм
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Ширина, мм
942 мм
Описание
- Пароконвектомат Apach AP7T – устройство, способное заменить собой несколько видов термического оборудования кухни:
- от пароварки и фритюрницы до плиты.
- В печи доступны 150 программ с десятью этапами приготовления и 250 рецептами в памяти.
- В комплект входит трехточечный термощуп для проверки готовности мяса внутри.
- Особенности модели:
- мощность 10,8 кВт при подключении к 380 В;
- сенсорное управление с 7 дюймовым экраном;
- автоматическая мойка;
- 10 скоростей вентилятора;
- регулирование влажности и вытяжки пара;
- реверс вентиляторов каждые 80 секунд;
- галогеновая подсветка;
- система обеспечения безопасности пищевых продуктов.
