Пароконвектомат PIRON PF7404
Топ
Модель: Пароконвектомат PIRON PF7404
Производитель: PIRON
Цена по запросу!
Технические характеристики
Глубина
720 мм
Количество уровней
4
Панель управления
механическая
Подключение
380 В, 220 В
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями
75 мм
Способ образования пара
инжектор
Температурный режим
от 50 до 270 °С
Тип гастроемкости
противни 600х400, GN 1/1
Описание
Пароконвектомат PIRON PF7404 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
- Ручной контроль температуры
- 3 скорости вентилятора
- Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
- Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
- Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
- Таймер
- Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
- Простое и интуитивно понятное управление
- Подсветка
Опции (заказываются отдельно):
- Душирующее устройство
