Технические характеристики
Бренд
Abat
Вес (без упаковки)
52 кг
Высота (без упаковки)
800 мм
Глубина
629 мм
Количество уровней
8
Контроль влажности
Да
Напряжение
220 В
Расстояние между уровнями
75 мм
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 30 до 85 °С
Тип
шкаф
Установка
настольный, напольный
Формат емкостей
противень 600х400 мм
Ширина
800 мм
Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 1,2 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,6 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 1
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с конвекционными печами:
- КЭП-4П
- КЭП-4
- КЭП-4Э
