Технические характеристики
Бренд
ITERMA
Вес (без упаковки)
148.5 кг
Вместимость (емкостей)
10
Высота
1120 мм
Глубина
806 мм
Количество камер (подов)
1
Количество уровней в одной камере
10
Мощность
12 кВт
Подключение
380 В
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 0 до 280 °С
Формат емкостей
GN 1/1, противни 600х400 мм
Ширина
920 мм
Описание
Пекарский шкаф ITERMA PI-910RI предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена стеклом, благодаря которому можно наблюдать за процессом выпекания без необходимости открывания двери. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Печь может быть установлена на расстоечный шкаф PR 910 или на подставку 430 G 906/910.
Расстоечный шкаф и подставка приобретаются отдельно.
Особенности:
- Реверсные вентиляторы гарантируют равномерное распределение жара в камере
- Герметичность камеры позволяет использовать душирующее устройство для мойки
- Электромеханическое управление
- Пароувлажнение
Дополнительные характеристики:
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Максимальная глубина гастроемкостей GN 1/1: 65 мм
