Баня водяная VAC-STAR CSC-Medium
Топ
Модель: Баня водяная VAC-STAR CSC-Medium
Производитель: VAC-STAR
Технические характеристики
Бренд
VAC-STAR
Вес
5.4 кг
Видео
https://www.youtube.com/embed/_PTrh7RYEWE?rel=0
Высота
271 мм
Глубина
339 мм
Мощность
1 кВт
Напряжение
220 В
Объем воды
14 л
Страна производства
Швейцария
Температурный режим
от 25 до 99 градусов Цельсия
Тип
с ванной
Ширина
365 мм
Описание
Водяная баня VAC-STAR CSC-Medium используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Бесшовный корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входит крышка из нержавеющей стали.
Особенности:
- Работает на основе теплового потока и не требует использования насоса
- Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы для быстрого нагрева даже замороженных продуктов
- Микро-процессор импульсного нагрева
- Таймер обратного отсчета со звуковым и визуальным сигналом
- Микропроцессорная технология и PID-регулятор температуры
- Высокая точность контроля температуры
- Полностью водонепроницаема (IP56)
- Простая и удобная панель управления
- Большой яркий дисплей температуры (СИД)
- Брызгозащищенный выключатель питания
- Защитная решетка
- Защита от сухого хода
- Защита от перегрузки
- Система защиты от разбрызгивания воды
- Низкое энергопотребление
- Скругленные края
- Термостойкие ручки с обеих сторон
- Необходимость в обслуживании практически отсутствует
- Произведена и собрана в Европе
Дополнительные характеристики:
- Размеры емкости: 323х297х150 мм
- Точность температуры: +/- 0,1 °C
