Технические характеристики
Бренд
Hakka
Описание
Тендерайзер Hakka ETS737 предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и филе морской рыбы.
Функционально тендерайзер позволят прорезать твердые жилы и волокна кусков мяса, используемого для приготовления стейков. С помощью него можно также сшивать обрезки мяса для получения стейков. Мясо после рыхлителя имеет лучшие потребительские качества, легче поддается кулинарной обработке.
Принцип работы тендерайзера заключается во встречном вращении рядных дисковых фрез, через которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу.
Характеристики:
- Тип: электрический
- Толщина куска: 25 мм
- Размеры входного отверстия: 177х25 мм
- Кол-во ножей: 37 шт.
- Мощность: 0,37 кВт
- Напряжение: 220 В
- Габариты: 540х220х405 мм
- Вес: 22 кг
