Технические характеристики
Бренд
Apach
Вес (без упаковки)
54 кг
Вес (с упаковкой)
67 кг
Высота
580 мм
Глубина
700 мм
Количество уровней
4
Мощность
6.7 кВт
Пароувлажнение
Да
Подключение
380 В, 220 В
Подключение к воде
Да
Противень
600х400 мм, GN 1/1
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями
80 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 0 до 260 °С
Управление
электронное
Ширина
800 мм
Описание
Конвекционная печь Apach AD46D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция предварительного нагрева
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 1
- Габариты в упаковке: 900х800х680 мм
