Фаршемес вакуумный Hualian JBZK-2000
Модель: Фаршемес вакуумный Hualian JBZK-2000
Производитель: Hualian
Технические характеристики
Бренд
Hualian
Вес (без упаковки)
3300 кг
Вес (с упаковкой)
3500 кг
Высота
2300 мм
Глубина
1900 мм
Загрузка
1400 кг
Конструкция
напольная
Мощность
26 кВт
Напряжение
380 В
Объем бункера
2000 л
Страна-производитель
Китай
Тип
механическая
Ширина
3200 мм
Описание
Вакуумный фаршемес Hualian JBZK-2000 используется на предприятиях общественного питания и торговли для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами - приправами, вкусовыми добавками, рассолами в вакуумной среде. Модель оснащена механической панелью управления. Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали.
Компрессор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Особенности:
- Интенсивное перемешивание ингредиентов
- Регулируемая степень вакуума
- Полностью герметичная дежа
- Прямой и обратный ход лопастей
- Наличие концевого выключателя на крышке
- Реверсное движение месильных валов для удобной выгрузки готового фарша
Дополнительные характеристики:
- Минимальная температура продукта: 10 °C
- Скорость вращения месильного органа: от 5 до 27 об./мин.
- Степень вакуума: 0,08 мПа
Опции (заказываются отдельно):
- Масляный воздушный компрессор
- Цифровой температурный контроллер
