Технические характеристики
Бренд
FM
Вес (без упаковки)
110 кг
Высота
835 мм
Глубина
935 мм
Количество уровней
6
Мощность
10.65 кВт
Панель управления
электронная
Подключение
380 В
Подключение к водопроводу
Да
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ образования пара
инжектор
Страна производства
Испания
Температурный режим
от 0 до 270 °С
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400
Ширина
880 мм
Описание
Пароконвектомат FM STB-606 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- 3 режима приготовления:
- Сухой жар
- Пар
- Смешанный
- 99 программ по 6 этапов приготовления в каждой
- Сенсорный 7-дюймовый экран
- Книга рецептов с персонализированными фотографиями
- Быстрый выход на нужную температуру
- Регулируемая влажность
- Регулировка подачи пара
- Звуковой сигнал окончания цикла
- Предохранительный термостат
- LED-освещение камеры
- Камера с закругленными углами
- Подключение воды 3/4
- USB-порт
- Высокоплотная изоляция
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 6х 600х400 мм / GN 1/1
- Размер камеры: 710х500х550 мм
