Технические характеристики
Бренд
FM
Вес (без упаковки)
51 кг
Высота
555 мм
Глубина
800 мм
Количество уровней
4
Мощность
6.3 кВт
Пароувлажнение
Да
Подключение
220 В, 380 В
Противень
600х400 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Размеры камеры
680х450х360 мм
Расстояние между уровнями
80 мм
Страна производства
Испания
Температурный режим
260 °С
Управление
электронное
Ширина
860 мм
Описание
Конвекционная печь FM ME-604 PLUS предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Быстрый выход на нужную температуру
- Таймер (от 0 до 60 мин.)
- Непрерывный режим работы
- 2 вентилятора с реверсивным механизмом
- Предохранительный термостат
- Камера с закругленными углами
- Дренажное отверстие для стока избыточной влаги
- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
- Замок безопасности двери
- Высокоплотная изоляция
