Технические характеристики
Бренд
Kocateq
Вес (с упаковкой)
28 кг
Высота
290 мм
Глубина
373 мм
Количество ванн
1
Кран для слива масла
Да
Мощность
2.5 кВт
Объем одной ванны
10 л
Подключение
220 В
Страна производства
Ю. Корея
Таймер
Да
Температурный режим
от 50 до 200 °С
Установка
настольная
Ширина
402 мм
Описание
Фритюрница Kocateg PFE16 под давлением предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления, термостатом для регулировки температуры, таймером до 90 минут и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Емкость выполнена из алюминия, корпус - из нержавеющей стали AISI 304, крышка - из каленого стекла, ножки - из пластика.
В комплект поставки входит корзина с крючком для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью.
Особенности:
- Манометр для визуального контроля давления
- Блокировка слива масла
- Цилиндрическая емкость без погружных ТЭНов
- Герметичная крышка фиксируется с помощью болта
- Рамная конструкция Heavy-duty
- Электромеханический клапан сброса давления по окончании цикла приготовления
- Адиабатический расширитель для конденсирования пара
- Акустический сигнал по окончанию приготовления
- Световой индикатор работы
- Индикатор нагрева
- Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме
- Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разлива фритюра на стенки жаровни и пол
- Предохранительный клапан с грузом
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка: 3-3,5 кг
- Типичное время жарки разовой загрузки: не более 13 мин.
- Избыточное давление: 0,085 кПа
- Высота ножек: 25 мм
- Габариты в упаковке: 540х440х510 мм
