Технические характеристики
Бренд
Lincat
Вес (без упаковки)
45 кг
Вес (с упаковкой)
55 кг
Высота
980 мм
Глубина
632 мм
Количество ванн
2
Кран для слива масла
Да
Мощность
18 кВт
Объем одной ванны
9 л
Подключение
380 В
Страна производства
Великобритания
Температурный режим
от 130 до 190 °С
Установка
напольная
Ширина
600 мм
Описание
Фритюрница Lincat J18FL предназначена для приготовления продуктов в большом объеме горячего масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, корзина - из никелированной проволоки.
В комплект поставки входят 2 корзины.
Особенности:
- Термостатическое управление обеспечивает точный контроль температуры масла
- Нагревательные элементы откидываются для удобной очистки
- Большая холодная зона под нагревательными элементами для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов
- Нагревательные элементы большей длины с минимально возможным удельным тепловыделением
- Сливное отверстие с большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне
- Запорный кран с предохранителем
- Аварийный термостат
- Защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Замороженные чипсы: 52 кг
- Охлажденные чипсы: 60 кг
- Габариты в упаковке: 780х780х1100 мм
