Фризер-кремоварка ROBOcream R4014 W
Модель: Фризер-кремоварка ROBOcream R4014 W
Технические характеристики
Вес (без упаковки)
340 кг
Вес (с упаковкой)
360 кг
Высота
1335 мм
Глубина
850 мм
Загрузка пастеризатора
от 5 до 40 кг/цикл
Мощность
7.5 кВт
Напряжение
380 В
Производительность фризера
78 кг/ч
Родина бренда
Италия
Страна-производитель
Италия
Тип
фризер-кремоварка
Ширина
600 мм
Описание
Фризер-кремоварка ROBOcream R4014 W используется для приготовления кондитерских изделий и мороженого на предприятияx общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемой скоростью вращения, инвертором и электронным контроллером. Прозрачная двойная крышка позволяет контролировать трансформацию смеси и безопасно загружать ингредиенты при работающей мешалке. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Водяное охлаждение конденсатора
- Технология Cook&Chill
- 3 насадки мешалки: для мороженого, для крема, для джема и мармелада
- 60 программ
- Пастеризация смеси для мороженого
- Батч-фризер
Дополнительные характеристики:
- Загрузка фризера: от 4,6 до 16 кг/цикл или 100 л/час
- Продолжительность цикла кремоварки: до 80 мин.
- Температура:
- Нагрев: до +115 °C
- Охлаждение: до -10 °C
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
