Тестомес спиральный GAM IMPS40TR4002VE
Топ
Модель: Тестомес спиральный GAM IMPS40TR4002VE
Производитель: Gam
Технические характеристики
Бренд
GAM
Вес (без упаковки)
102 кг
Высота
800 мм
Глубина
800 мм
Загрузка теста
35 кг
Кол-во скоростей
2 скорости
Механизм крепления чаши
несъемная дежа
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность
1.5 кВт
Напряжение
380 В
Обьем дежи
41 л
Производительность
70 кг/ч
Страна производства
Италия
Тип
спиральный
Ширина
490 мм
Описание
Спиральный тестомес GAM IMPS40TR4002VE используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания легкого теста для пиццы, хлеба, булочек и пирожков.
Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста. Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса.
Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304.
Дополнительные характеристики:
- Размер дежи: 450х450х260 мм
- Скорость вращения: 210 об/мин
- Рекомендуемая влажность теста: от 39 до 50%
- Габариты в упаковке: 540х850х970 мм
