Печь конвекционная Gierre MEGA 640 D
Топ
Модель: Печь конвекционная Gierre MEGA 640 D
Производитель: Gierre
Технические характеристики
Бренд
Gierre
Вес (без упаковки)
80 кг
Вес (с упаковкой)
100 кг
Высота
725 мм
Глубина
830 мм
Количество уровней
6
Мощность
9.3 кВт
Пароувлажнение
Да
Подключение
380 В
Подключение к воде
Да
Противень
600х400 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями
80 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим
270 °С
Управление
электронное
Ширина
940 мм
Описание
Конвекционная печь Gierre MEGA 640 D предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Устройство оснащено 2 реверсными вентиляторами с регулируемой скоростью. Печь полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Дверь оборудована силиконовым уплотнением и двойным закалённым стеклом, коорое может быть откинуто, что при необходимости позволяет легко осуществлять чистку оборудования изнутри и между стекол.
Особенности:
- Регулируемое пароувлажнение
- Таймер
- Все углы внутри камеры сглажены для большего удобства при мойке
