Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03
Производитель: Icemake
Технические характеристики
Бренд
Icemake
Вес (без упаковки)
82 кг
Вес (с упаковкой)
89 кг
Высота
от 750 до 780 мм
Гастроемкости GN 1/1
Да
Глубина
740 мм
Количество уровней
3
Мощность
1.15 кВт
Напряжение
220 В
Объем
70 л
Производительность цикла заморозки
9 кг
Производительность цикла охлаждения
15 кг
Противни 60х40 см
Да
Расстояние между уровнями
70 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
-18 °С
Температурный режим охлаждения
3 °С
Холодильный агрегат
встроенный
Ширина
750 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
- Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей
- Хладагент: R404A
- Низкое потребление энергии
- Компактные размеры
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 610х410х280 мм
