Печь для пиццы подовая OEM-ALI Dome OM08205
Топ
Модель: Печь для пиццы подовая OEM-ALI Dome OM08205
Производитель: OEM-ALI
Технические характеристики
Бренд
OEM-ALI
Вес (с упаковкой)
550 кг
Внутренние размеры камеры
1098х1154х165 мм
Высота
800 мм
Глубина
1550 мм
Диаметр пиццы
от 35 до 45 см
Источник тепла
380 В
Количество камер (подов)
1
Мощность
16.3 кВт
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 0 до 530 °С
Ширина
1502 мм
Описание
Подовая печь для пиццы OEM-ALI Dome OM08205 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления неаполитанской пиццы. Модель оснащена скрытой цифровой панелью управления с возможностью раздельной установки мощности нагрева верха и пода печи. Под выполнен из специального пористого кирпича biscotto, который быстро нагревается и долго сохраняет тепло, что повышает производительность печи.
Особенности:
- Камера полусферической формы
- Восьмиугольная форма для выпечки
- Программируемое включение нагрева
- Включение/выключение фронтальных нагревательных элементов
- Таймер
- Подсветка камеры
- Программа очистки
- Функция экономии: увеличивает поглащенную мощность, поддерживая температуру, достигнутую внутри камеры
- Постоянно открытый шибер
- Возможность выбора дизайна облицовки печи
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Пицца Ø35 см: 112 шт/час
- Пицца Ø45 см: 36 шт/час
- Вместимость камеры:
- Пицца Ø35 см: 7
- Пицца Ø45 см: 4
- Потребление электроэнергии в рабочем режиме: от 2 до 3 кВт/ч
- Время разогрева: 1,5 ч
- Размер дверцы печи: 510х119 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Стенд
