Технические характеристики
Бренд
Abat
Вес (без упаковки)
109 кг
Высота
1143 мм
Глубина
861 мм
Диаметр котла
652 мм
Количество ТЭНов
6 шт.
Объем
100 л
Опрокидывание
ручное
Подключение
380 В
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 0 до 100 °C
Формат
опрокидывающийся
Ширина
1190 мм
Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-100-ОР с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
- Слабый
- Средний
- Сильный
Особенности:
- Ручной залив воды
- Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт
- Время разогрева воды в сосуде: 55 мин.
Опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
