Технические характеристики
Бренд
ПищТех
Вес (без упаковки)
152 кг
Вес (в упаковке)
170 кг
Высота
1280 мм
Высота (в упаковке)
1550 мм
Глубина
1055 мм
Глубина (в упаковке)
950 мм
Количество ТЭНов
6 шт.
Мощность
18.1 кВт
Объем
250 л
Подключение
380 В
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 20 до 95 °C
Формат
стационарный
Ширина
842 мм
Ширина (в упаковке)
1250 мм
Описание
Пищеварочный электрический котел ПищТех КПЭЛ-250 предназначен для кипячения воды, варки бульонов, приготовленияраных блюд, соусов и десертов на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена варочной емкостью со столешницей, паровой рубашкой, крушкой с механизмом подъема, облицовочными панелями и основанием. Столешница, варочная емкость, парогенератор, «рубашка» паровая, крышка с ручкой, облицовочные панели сбоку и спереди выполнены из нержавеющей стали, спина и основание - из оцинкованной стали.
Особенности:
- Электромеханическое управление
- Не предназначен для приготовления желеобразных продуктов с густой, плотной структурой жидкости ( варенье, желе, джем, повидло, мусс и т.д.).
Дополнительные характеристики:
- Давление в паровой рубашке:
- Рабочее: от 20 до 45 кПа
- Максимальное: 50 кПа
- Потребляемая мощность 1 ТЭНа: 3 кВт
- Время разогрева воды от 20 до 95 °C: не более 80 мин.
- Объем заливаемой воды в парогенератор: 11,5 л
- Глубина без учета крана: 900 мм
- Высота до столешницы: 1110 мм
