Технические характеристики
Высота, мм
420 мм
Длина, мм
536 мм
Объем дежи (чаши), л
5
Ширина, мм
525 мм
Описание
- Куттер т.м.
- Eksi серии HR, мод.
- HR-9, 220В, 570х385х460мм, 750Вт, корпус-нерж.
- сталь, объем чаши 9л, плавная регулировка скорости от 1100 до 2800 об/мин., пластиковая крышка Во многих предприятиях куттер заменил традиционную мясорубку, поскольку обладает рядом преимуществ, которые не свойственны обычной мясорубке:
- во-первых, быстрота измельчения продукта, а во-вторых, нет необходимости поддерживать запасы фарша. Также есть возможность перемалывания как свежего, так и замороженного мяса.
- При помощи куттера можно получить мясо разного помола:
- - крупно, - средне и мелкоперерубленное. Для суфле и паштетов есть возможность приготовить мясо тонкого помола. Область применения куттера не ограничивается только переработкой мяса.
