Технические характеристики
Бренд
Miratek
Вес (без упаковки)
192 кг
Видео
https://www.youtube.com/embed/l32UwvZklqU?rel=0
Вместимость (емкостей)
6
Время разогрева
от 15 до 20 мин.
Высота
1455 мм
Глубина
920 мм
Количество камер (подов)
3
Количество уровней в одной камере
1
Мощность
19.8 кВт
Подключение
380 В
Страна производства
Китай
Температурный режим
от 20 до 300 °С
Формат емкостей
противни 600х400 мм
Ширина
1260 мм
Описание
Хлебопекарная печь Miratek BK-36 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере.
Особенности:
- Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
- Независимая настройка параметров для каждого яруса предоставляет возможность одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
- Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
- Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения
- Вместимость камеры: 2 противня рядом
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 26 кг/ч
Опции (заказываются отдельно):
- Каменный под вместо металлического
- Система пароувлажнения
