Технические характеристики
Бренд
Hualian
Вес (без упаковки)
1400 кг
Вес (с упаковкой)
1600 кг
Высота
2300 мм
Глубина
1395 мм
Мощность
8.5 кВт
Напряжение
380 В
Страна-производитель
Китай
Ширина
2480 мм
Описание
Инъектор Hualian ZS-108II предназначен для посола костного и бескостного мяса: говядины, свинины, баранины, конины, оленины, а также мяса птицы и рыбы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена эффективной системой фильтрации рассола и механической панелью управления. Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали SUS304.
Особенности:
- Посол производится через независимо перемещаемые в вертикальной плоскости иглы
- Современный конвейер с высокой точностью позиционирования сырья
- Панель управления вынесена в отдельный блок
- Регулируемая интенсивность и скорость инъектирования
- Подача рассола осуществляется не на иглы, а на регистр
- Четырехступенчатый фильтр очистки
- Специальная система самозащиты игл
- Регулируемое давление впрыска
- Автоматическая стабилизация давления
- Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки
Дополнительные характеристики:
- Количество игл: 108
- Скорость инъекции: 48 / 32 раз/мин.
- Расчетная производительность: 3000 кг/час
- Диаметр иглы: 2 / 3 / 4 мм (устанавливается 1 комплект)
- Ход иглы: 200 мм
- Ширина инъекции: 425 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Дополнительные комплекты игл под различное сырье
