Профессиональные кофемолки в отличаются от бытовых назначением и производительностью. Любая профессиональная кофемолка способна произвести высококачественный однородный помол, абсолютно необходимый для приготовления эталонного эспрессо.
Существуют кофемолки порционные, с механическим или электронным дозатором - такие используются в кофейнях, под одну ковеварку и, как правило, под определенный сорт кофе.
Второй тип кофемолок спроектирован под коммерческий помол большого количества кофе для покупателей. Такие кофемолки не имеют дозатора, зато у них есть специальный зажим-прищепка для крепления пакета, в который идет помол кофе.
Жернова профессиональных кофемолок рекомендуется регулярно чистить небольшой щеткой и ежедневно протирать влажной тряпкой. Бункеры для молотого кофе и для кофейных зерен также рекомендуется тщательно протирать в конце каждого рабочего дня. Нельзя оставлять готовый помол в кофемолке до утра, кофе потеряет большую часть своих эфирных масел и просто-напросто высохнет.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Основные | |
---|---|
Производитель | TEPLOTEK-UG |
Назначение | Профессиональное |
Тип привода | Электропривод |
Тип кофемолки | Жерновая |
- Цена: от 5 900 руб.