Машины купольного типа удобны тем, что кассета с посудой располагается на высоте кухонного стола, и обслуживающему ее сотруднику не приходится наклоняться.На время загрузки кассеты с посудой купол поднимают, затем его опускают вручную или автоматически и запускают программу мойки.
Купольные посудомоечные машины комплектуются корзинами, а также, опционально, столом с душем, раковиной для предварительного ополаскивания, бачком для бытовых отходов и столом для чистой посуды.Производительность купольных машин составляет в пределах 600-1300 тарелок в час, рассчитана для ресторана столовой средней проходимости, с числом посадочных мест до 300.Качественная мойка также достигается за счет подачи воды моечными и ополаскивающими рукавами сверху и снизу. При этом машины имеют раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания, что также способствует более надежной работе..
