Корзина
Сделаем цену ниже конкурентов -2% WhatsApp +7-928-111-30-70Подробнее
+7-928-111-30-70
+7(863) 260-09-39
+7(861) 290-91-00
РоссияРостовская областьРостов-на-Донупр.Стачки, 63
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Промышленное оборудование / Котлы / Кондиционеры
    • picture 1
      Аппарат для приготовления карамели (карамелизатор) для общепита (столовых, ресторанов, кафе), фото 1
      Аппарат для приготовления карамели (карамелизатор) для общепита (столовых, ресторанов, кафе), фото 2Аппарат для приготовления карамели (карамелизатор) для общепита (столовых, ресторанов, кафе), фото 3Аппарат для приготовления карамели (карамелизатор) для общепита (столовых, ресторанов, кафе), фото 4Аппарат для приготовления карамели (карамелизатор) для общепита (столовых, ресторанов, кафе), фото 5

      Аппарат для приготовления карамели (карамелизатор) для общепита (столовых, ресторанов, кафе)

      • В наличии

      от 15 000 руб.

      Аппарат для приготовления карамели (карамелизатор) для общепита (столовых, ресторанов, кафе)
      Аппарат для приготовления карамели (карамелизатор) для общепита (столовых, ресторанов, кафе)В наличии
      от 15 000 руб.
      Купить
      +7-928-111-30-70
      КОНСУЛЬТАЦИЯ | ПОМОЩЬ В ПОДБОРЕ
      • +7(863) 260-09-39
        Ростов-на-Дону, пр.Стачки, 63
      • +7(861) 290-91-00
        Краснодар, ул.Новороссийская, 250/1
      • +7(862) 291-03-33
        Сочи (доставка)
      • +7(989) 624-33-16
        Крым (доставка)
      Купить
      +7-928-111-30-70
      КОНСУЛЬТАЦИЯ | ПОМОЩЬ В ПОДБОРЕ
      • +7(863) 260-09-39
        Ростов-на-Дону, пр.Стачки, 63
      • +7(861) 290-91-00
        Краснодар, ул.Новороссийская, 250/1
      • +7(862) 291-03-33
        Сочи (доставка)
      • +7(989) 624-33-16
        Крым (доставка)
      • График работы
      • Адрес и контакты

      Производство карамели не только занимает лидирующие позиции по объему производимой кондитерской продукции, но и динамично развивается, осваивая современные технологические решения, вводя новые виды карамели. Как и для любого другого кондитерского продукта, качественная карамель получается только при её производстве на профессиональном оборудовании.

      Производство карамели это многоэтапный процесс. Начинается все с подготовки сахара и патоки, после формирования карамельной массы она уваривается до состояния карамельного сиропа в вакуум аппарате. После получения карамельной массы её охлаждают, дозируют, смешивают с добавками. Для каждого сорта карамели предназначена своя особая начинка, которую так же нужно предварительно подготовить: смешать рецептурные компоненты карамельной начинки, уварить и темперировать. Когда массы начинки и карамели готовы, начинается этап формования карамели, в котором участвую специальные машины для штамповки карамели. 

      Характеристики
      Основные атрибуты
      Производитель  ТТМ
      Страна производительРоссия
      Информация для заказа
      • Цена: от 15 000 руб.