Фритюрница профессиональная для общепита (столовых, ресторанов, кафе)

Фритюрница профессиональная для общепита (столовых, ресторанов, кафе)

Фритюрница профессиональная – высокотехнологичное оборудование с длительным сроком работы, позволяющее в больших объёмах готовить продукты во фритюре. 

Промышленная фритюрница, в отличии от бытовых аналогов, имеет больший объём и жарит продукты автоматически. Фритюрница профессиональная разрабатывается в двух вариантах: настольном и напольном. 

Напольная - подходит для большого производства c большой проходимостью.

Настольный варинат - походит для кафе с наименьшей проходимостью.Для фритюрницы подходит любое растительное масло кроме оливкового - подсолнечное без запаха, соевое, кукурузное. Но нужно учитывать что не рекомендуется смешивать различные сорта масла, а также добавлять новое масло в уже использованное, содержимое жарочной ванны надо сливать полностью. Многие модели фритюрниц имеют специальный удобный кран для слива масла. Также в профессиональной фритюрницы предусмотрено наличие «холодной зоны», что позволяет использовать масло, не меняя его продлжительное время.

• Ф1ФрЭ
• Ф2ФрЭ
• Ф2ПКЭ 200
• Ф2ПКЭ
• Ф3АПЭ
• Ф2ФРЭ (чебуречная)