Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10M0L
Модель: Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10M0L
Производитель: Radax
Технические характеристики
Бренд
Radax
Вес (без упаковки)
131 кг
Вес (с упаковкой)
150 кг
Высота
1268 мм
Глубина
826 мм
Количество уровней
10
Мощность
15.7 кВт
Панель управления
механическая
Подключение
380 В
Подключение к водопроводу
Да
Способ образования пара
инжектор
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 30 до 280 °С
Тип и размер гастроемкостей и противней
600х400
Установка
настольный
Ширина
867 мм
Описание
Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10M0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом Radax KG86W.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 280 ?С
- X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 30 до 230 ?С
- Пар от 35 до 130 ?С
- X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда от 30 до 280 ?С
Особенности:
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °C
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
- X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
- X REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа
