Пароконвектомат Rational CM 102G Plus
Топ
Модель: Пароконвектомат Rational CM 102G Plus
Производитель: Rational
Цена по запросу!
Технические характеристики
Глубина
971 мм
Количество уровней
10
Панель управления
электромеханическая
Подключение
газ
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
646x530 / 620x530 мм
Расстояние между уровнями
63 мм
Способ образования пара
бойлер
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Тип гастроемкости
GN 2/1
Описание
- Пароконвектомат Rational CM 102G Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.
- Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов:
- плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу.
- Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
