Технические характеристики
Автоматическая мойка
Да
Бренд
UNOX
Вес (без упаковки)
292 кг
Вес (с упаковкой)
300 кг
Высота
1875 мм
Глубина
925 мм
Количество уровней
16
Мощность
29.3 кВт
Панель управления
электронная
Подключение
380 В
Подключение к водопроводу
Да
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ образования пара
инжектор
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Тип и размер гастроемкостей и противней
600х400
Установка
напольный
Ширина
892 мм
Описание
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1LS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch, USB-портом, LED подсветкой и 5 вентиляторами. Камера выполнена из нержавеющей стали, дверь - из двойного стеклопакета.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- Возможность создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ)
- Технология Mind Maps: сохранение программ готовки в виде графиков
- Функция Delta T
- Система самодиагностики
- 2 скорости вентилятора
- Усиленная конструкция двери
