Печь для пиццы дровяная Кобор TESORO PS101 MOSAIC
Модель: Печь для пиццы дровяная Кобор TESORO PS101 MOSAIC
Производитель: Кобор
Технические характеристики
Бренд
Кобор
Вес (без упаковки)
850 кг
Вместимость (пицц)
10
Высота
2230 мм
Глубина
1624 мм
Диаметр пиццы
от 25 до 35 см
Источник тепла
дрова
Количество камер (подов)
1
Количество пицц в одной камере
5, 7, 10
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 300 до 450 °С
Ширина
1800 мм
Описание
Печь Кобор TESORO PS101 MOSAIC предназначена для выпечки пиццы в неаполитанском стиле. Модель оснащена топкой для дров с отдельной дверцей, встроенным термометром, вращающимся подом, подсветкой, колесами и выдвижным зольным ящиком. Столешница выполнена из натурального камня, под - из огнеупорного камня толщиной 30 мм.
Особенности:
- Приготовление пиццы за счет сочетания инфракрасного излучения огня в спектре 0,7 мкм, нагретого камня и конвекционного тепла
- Куполообразный свод для равномерного нагнетания и распределения жара
- Отделанный мозаикой из камня купол
Дополнительные характеристики:
- Вместимость:
- Диаметр пиццы 25 см: 10
- Диаметр пиццы 30 см: 7
- Диаметр пиццы 35 см: 5
- Время разогрева: 45 мин.
- Площадь пода: 0,785 м2
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Средний расход топлива: 5 кг
