Технические характеристики
Автоматическая мойка
Да
Бренд
Abat
Вес (без упаковки)
126 кг
Высота
720 мм
Глубина
985 мм
Количество уровней
5
Мощность
9.8 кВт
Подключение
380 В
Расстояние между уровнями
80 мм
Страна производства
Россия
Температурный режим
270 °С
Тип и размер гастроемкостей и противней
600х400 мм
Управление
электронное
Установка
настольная
Ширина
865 мм
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-5ПП предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Возможность задавать до 10 этапов приготовления
- Тип парообразования: инжекционный
- Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентиляторя
- Тройное остекление двери
- Внутренние стекла на петлях
- Режим мойки духовки
- Функция положения шибера
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Номинальная потребляемая: 9,8 кВт
- Электродвигателей вентиляторов: 0,37 кВт
- ТЭНов: 9 кВт
- Светильник: 2x 8,7 кВт
- Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
- Расход энергии для поддержания температуры +240°С: 2 кВт
- Уровень звуковой мощности: 80 дБА
- Максимальная загрузка на противень: 4 кг
- Максимальное давление воды на входе: от 100 до 600 КПа
- Максимальный расход воды в инжекционном режиме: 21 л/час
- Освещенность в камере печи: 150 ЛК
