Технические характеристики
Бренд
Apach
Вес (без упаковки)
36 кг
Вес (с упаковкой)
45 кг
Высота
580 мм
Глубина
660 мм
Количество уровней
4
Мощность
3.2 кВт
Пароувлажнение
Да
Подключение
220 В
Подключение к воде
Да
Противень
GN 2/3, уменьшенный
Расстояние между уровнями
80 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 0 до 285 °С
Управление
электромеханическое
Ширина
600 мм
Описание
Конвекционная печь Apach AD44M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 470x340 мм.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Кнопка принудительного впрыска пара
- Термостат
- Таймер (от 0 до 120 мин.)
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 1
- Тип направляющих: 470x340 мм / GN 2/3
- Габариты в упаковке: 700х760х680 мм
