Печь конвекционная Apach Bakery Line K6P60PHSE MDP с расстойкой

Конвекционная печь Apach Bakery Line K6P60PHSE MDP используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста. Модель оснащена рабочей камерой с левосторонней распашной дверью, обзорным остеклением, расположенной с правой стороны фронта мультифазной панелью управления с цифровой клавиатурой, жидкокристаллическим и светодиодными дисплеями индикации. Корпус, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

• 199 программ в памяти с 5/10 фазами приготовления
• Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Ручной паровой клапан
• 2 скорости обдува:
  • Стандартная для хлеба и обычной выпечки
  • Пониженная для деликатных продуктов
• Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
• Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для равномерного выпекания
• Козырек с вытяжкой и пароконденсатором
• Расстоечный шкаф на 16 противней
• Система открывания двери на 180° для удобной и безопасной эксплуатации при установке в ограниченном пространстве
• Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Колеса для удобства транспортировки
• Удобство технического обслуживания электрических компонентов с фронтальной стороны
• Эргономичный дизайн

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления
• Система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления
• Подовая печь
• Усиленные колеса

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера с возможными изменениями в конструкции панели управления.