Пароконвектомат Gabino Combi-1011b
Топ
Модель: Пароконвектомат Gabino Combi-1011b
Производитель: Gabino
Цена по запросу!
Технические характеристики
Автоматическая мойка
Да
Вес (без упаковки)
137 кг
Вес (с упаковкой)
167 кг
Высота
1055 мм
Глубина
800 мм
Количество уровней
10
Панель управления
электронная
Подключение
380 В
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Ручной душ
Да
Способ образования пара
бойлер
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Термощуп
Да
Тип гастроемкости
GN 1/1
Ширина
840 мм
Описание
Пароконвектомат Gabino Combi-1011b предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена светодиодной лампой и дверным механизмом с двухходовым замком. Корпус выполнен из шлифованной нержавеющей стали.
Особенности:
- Память на 150 программ по 9 шагов в каждой
- 5 режимов работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар (от 30 до 100 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Мойка
- Программы
- 10 настроек параметра «Влажность» для режима «Конвекция+Пар»
- 3 режима автоматической мойки
- Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию
- Функция предварительного нагрева и охлаждения камеры
- USB-разъём
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 12,5 кВт
- Количество ТЭНов камеры: 3
- Количество ТЭНов бойлера: 3
