Технические характеристики
Бренд
ROAL
Вес (без упаковки)
126 кг
Вес (с упаковкой)
135 кг
Высота
1564 мм
Высота (в упаковке)
1720 мм
Гастроемкости GN 1/1
Да
Глубина
785 мм
Глубина (в упаковке)
800 мм
Количество уровней
10
Мощность
1.35 кВт
Напряжение
220 В
Производительность цикла заморозки
30 кг
Производительность цикла охлаждения
35 кг
Противень
GN 1/1 (530x325 мм)
Противни 60х40 см
Да
Расстояние между уровнями
78 мм
Страна производства
Китай
Температурный режим заморозки
от 70 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 70 до 3 °С
Цикл заморозки
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина
776 мм
Ширина (в упаковке)
800 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки ROAL BF610 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена термощупом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Динамическое охлаждение
- Заморозка в несколько этапов не нарушает молекулярной структуры продуктов
- Хладагент R290
