Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BF51M
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BF51M
Производитель: Angelo Po
Цена по запросу!
Технические характеристики
Бренд
Angelo Po
Вес (без упаковки)
120 кг
Вес (с упаковкой)
130 кг
Высота
900 мм
Гастроемкости GN 1/1
Да
Глубина
720 мм
Количество уровней
1
Мощность
1.4 кВт
Напряжение
220 В
Производительность цикла заморозки
12 кг
Производительность цикла охлаждения
20 кг
Противни 60х40 см
Да
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Ширина
745 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BF51M используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха. Конструкция выполнена из нержавеющей стали.
Особенности:
- Электронная плата с ЖК-дисплеем
- Многоточечный термощуп
- Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
- Электрическое размораживание
- Односторонняя рабочая поверхность
Дополнительные характеристики:
- Электрическая высота подачи: 50 мм
- Мощность охлаждения: 1,054 кВт
- Габариты в упаковке: 810x770x1100 мм
