Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BFR202R
Модель: Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BFR202R
Производитель: Angelo Po
Цена по запросу!
Технические характеристики
Бренд
Angelo Po
Вес (без упаковки)
360 кг
Вес (с упаковкой)
500 кг
Высота
2260 мм
Глубина
1250 мм
Количество уровней
20
Мощность
5.3 кВт
Напряжение
220 В
Производительность цикла заморозки
144 кг
Производительность цикла охлаждения
210 кг
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Ширина
1400 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BFR202R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Может использоваться с выносным холодильным элементом (при необходимости, холодильная группа заказывается отдельно).
Особенности:
- Электронная плата с ЖК-дисплеем
- Многоточечный термощуп
- Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
- Электрическая разморозка
- Полиуретановая изоляция толщиной 80 мм
- Предохранительное устройство двери
Дополнительные характеристики:
- Типоразмер гастроемкости: GN 2/1
- Размеры противня: 800х600 мм
- Мощноть охлаждения: 12,3 кВт
- Размер двери: 825x965x1850 мм
- Габариты в упаковке: 1560x1420x2500 мм
