Технические характеристики
Бренд
Gemm
Высота
390 мм
Глубина
600 мм
Количество уровней
3
Мощность
0.467 кВт
Напряжение
220 В
Потребляемая мощность
0.73 кВт
Производительность цикла заморозки
5 кг
Производительность цикла охлаждения
7 кг
Расстояние между уровнями
67 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
от 70 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 70 до 3 °С
Холодильный агрегат
встроенный
Цикл заморозки
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина
600 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/01 серии NEW RUNNER версии BASIC используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Автоматическая система размораживания
- 3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
- Хладагент: R404a
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 3х GN 2/3 или 2 емкости для мороженого 360х160х120 мм объемом 5 л
Опции (заказываются отдельно):
- Дополнительные решетки и направляющие
- Комплекс колес диаметром 100 мм
- Морское исполнение 60 Hz
