Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 15.40
Модель: Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 15.40
Производитель: Icematic
Цена по запросу!
Технические характеристики
Бренд
Icematic
Вес (без упаковки)
230 кг
Вес (с упаковкой)
260 кг
Высота
от 1952 до 2002 мм
Высота (в упаковке)
2160 мм
Гастроемкости GN 1/1
Да
Глубина
от 880 до 930 мм
Глубина (в упаковке)
970 мм
Количество уровней
15
Мощность
5.44 кВт
Напряжение
380 В
Потребляемая мощность
2.9 кВт
Производительность цикла заморозки
30 кг
Производительность цикла охлаждения
40 кг
Противни 60х40 см
Да
Расстояние между уровнями
68 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Цикл заморозки
265 мин.
Цикл охлаждения
94.5 мин.
Ширина
840 мм
Ширина (в упаковке)
900 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 15.40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена поддоном для сбора конденсата и стойкой для лотков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, лопасти вентилятора - из композиционной пластмассы.
Режимы работы:
- Шоковое охлаждение
- Шоковая заморозка
- Размораживание при помощи принудительной вентиляции
- Функция для мороженого
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Переносная дверь с самозакрывающейся системой для углов менее 90 °
- Внутренний пол из прессованного материала
- Основной зонд, автоматически контролирующий продолжительность цикла шокового охлаждения
- Испаритель, размораживаемый горячим газом
