Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 5.20
Модель: Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 5.20
Производитель: Icematic
Цена по запросу!
Технические характеристики
Бренд
Icematic
Вес (без упаковки)
114 кг
Вес (с упаковкой)
126 кг
Высота
900 мм
Высота (в упаковке)
1070 мм
Гастроемкости GN 1/1
Да
Глубина
от 720 до 770 мм
Глубина (в упаковке)
815 мм
Количество уровней
5
Мощность
2.262 кВт
Напряжение
220 В
Потребляемая мощность
1.35 кВт
Производительность цикла заморозки
12 кг
Производительность цикла охлаждения
20 кг
Противни 60х40 см
Да
Расстояние между уровнями
68 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Цикл заморозки
268 мин.
Цикл охлаждения
98 мин.
Ширина
840 мм
Ширина (в упаковке)
880 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 5.20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена поддоном для сбора конденсата и стойкой для лотков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, лопасти вентилятора - из композиционной пластмассы.
Режимы работы:
- Шоковое охлаждение
- Шоковая заморозка
- Размораживание при помощи принудительной вентиляции
- Функция для мороженого
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Переносная дверь с самозакрывающейся системой для углов менее 90 °
- Внутренний пол из прессованного материала
- Основной зонд, автоматически контролирующий продолжительность цикла шокового охлаждения
- Испаритель, размораживаемый горячим газом
