Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35
Модель: Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35
Производитель: Icematic
Цена по запросу!
Технические характеристики
Бренд
Icematic
Вес (без упаковки)
186 кг
Вес (с упаковкой)
206 кг
Высота
от 1497 до 1547 мм
Высота (в упаковке)
1650 мм
Гастроемкости GN 1/1
Да
Глубина
от 845 до 895 мм
Глубина (в упаковке)
940 мм
Количество уровней
10
Напряжение
380 В
Производительность цикла заморозки
25 кг
Производительность цикла охлаждения
35 кг
Противни 60х40 см
Да
Расстояние между уровнями
68 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Цикл заморозки
269 мин.
Цикл охлаждения
93 мин.
Ширина
840 мм
Ширина (в упаковке)
880 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена термощупом и поддоном для сбора конденсата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, лопасти вентилятора - из композиционной пластмассы.
Режимы работы:
- Шоковое охлаждение
- Шоковая заморозка
- Цикл замедления процессов приготовления теста
- Цикл оттаивания
- Медленное приготовление пищи
- Функция мороженое
- Цикл консервации
- Собрание стандартных программ
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Переносная дверь с самозакрывающейся системой для углов менее 90 °
- Внутренний пол из прессованного материала
- Дезинфекция камеры после очистки машины
- Испаритель, размораживаемый горячим газом
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Нагрев: 1,6 кВт
- Заморозка: 5,44 кВт
