Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20t-L (с универсальной тележкой)
Модель: Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20t-L (с универсальной тележкой
Производитель: POLAIR
Технические характеристики
Бренд
POLAIR
Высота
2240 мм
Гастроемкости GN 1/1
Да
Глубина
860 мм
Количество уровней
20
Напряжение
380 В
Производительность цикла заморозки
70 кг
Производительность цикла охлаждения
90 кг
Противень
GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Противни 60х40 см
Да
Страна производства
Россия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат
встроенный
Цикл заморозки
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина
800 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20t-l используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, в том числе прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Корупс изнутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.
В комплект поставки входит универсальная тележка на 20 пар направляющих под GN1/1 и противней 40х60.
Особенности:
- Терморегулятор - многофункциональная контрольная панель
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Верхнее расположение агрегата
- Режимы охлаждения:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Режимы замораживания:
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
- Термощуп
- Подходит для закалки мороженого, а также для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов
- Правостороннее открывание
- Хладагент: R404а/R452
Дополнительные характеристики:
- Минимальная температура в камере: -40 °С
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Поворотные колеса, 2 из которых со стопорами
