Печь конвекционная Radax CHEKHOV CC16DY0L
Топ
Модель: Печь конвекционная Radax CHEKHOV CC16DY0L
Производитель: Radax
Технические характеристики
Бренд
Radax
Вес (без упаковки)
310 кг
Видео
https://www.youtube.com/embed/n8gd0r10q6Y?rel=0, https://www.youtube.com/embed/hw1XDvbmoEk?rel=0, https://www.youtube.com/embed/-eovBIpeDLo?rel=0
Высота
1900 мм
Глубина
938 мм
Количество уровней
16
Мощность
28.5 кВт
Пароувлажнение
Да
Подключение
380 В
Подключение к воде
Да
Противень
600х400 мм, GN 1/1
Расстояние между уровнями
80 мм
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Управление
электронное
Ширина
1091 мм
Описание
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC16DY0L предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
Особенности:
- 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Возможность готовки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °C
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE -эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
- Многоточечный термощуп X CORE
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
- X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
-
Наружный разъём для второго термощупа
