Технические характеристики
Бренд
Проммаш
Вместимость (емкостей)
6, 72
Высота
1620 мм
Глубина
1010 мм
Количество камер (подов)
3
Мощность
19.2 кВт
Подключение
220 В, 380 В
Размеры камеры
970х700х240 мм
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 180 до 280 °С
Формат емкостей
хлебная форма №7
Ширина
1180 мм
Описание
Пекарский шкаф Проммаш ШПЭ-2,04 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена 3 теплоизолированными камерами с глухими металлическими дверцами.
Формы для выпечки хлеба в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- 4 нижних + 4 верхних ТЭНа в каждой камере
- Автоматическое поддержание температуры с помощью датчиков-реле
- Удержание дверок в закрытом положении при помощи пружин
Дополнительные характеристики:
- Объем: 162 л
- Производительность: 54 кг/час
- Вместимость шкафа: 6 противней / 72 хлебных форм №7
