Технические характеристики
Бренд
Восход
Вес (без упаковки)
140 кг
Вес (с упаковкой)
170 кг
Высота (без упаковки)
1290 мм
Глубина
985.5 мм
Количество уровней
12
Мощность
2.2 кВт
Напряжение
220 В
Расстояние между уровнями
86 мм
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 30 до 50 °С
Тип
шкаф
Управление
механическое
Установка
напольный
Формат емкостей
противень 600х400 мм, противень 600x900 мм
Ширина
995 мм
Описание
Расстоечный шкаф Восход Бриз 3,0 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла.
Шкаф совместим с печью Фотон 3.
Особенности:
- Панель управления на передней панели
- Освещение камеры
Дополнительные характеристики:
- Вместимость подовые листы (плоские или волнистые) размером 600х400 мм: 24
- Время разогрева шкафа до температуры 40 °С: не более 20 мин.
- Габариты в упаковке: 1120х1080х1460 мм
