Технические характеристики
Бренд
WLBake
Вес (без упаковки)
62 кг
Высота (без упаковки)
917 мм
Глубина
700 мм
Количество уровней
10
Мощность
1.2 кВт
Напряжение
220 В
Страна производства
Россия
Температурный режим
60 °С
Тип
шкаф
Тип подключения к воде
заливной
Управление
механическое
Установка
напольный
Формат емкостей
противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Ширина
800 мм
Описание
Расстоечный шкаф WLBake PF-193 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена поддоном для воды. PF-193.
Ранее модель называлась Симеко Сдоба-2.
Совместим с пекарскими шкафами Unox:
- XFT 185
- XFT 190
- XFT 193
- XFT 195
- XB 693
- XB 695
- XB 893
- XB 895
