Шкаф расстоечный World Seiki CCTH
Топ
Модель: Шкаф расстоечный World Seiki CCTH
Производитель: World Seiki
Цена по запросу!
Технические характеристики
Бренд
World Seiki
Высота (без упаковки)
800 мм
Глубина
810 мм
Количество уровней
7
Мощность
1.5 кВт
Напряжение
220 В
Расстояние между уровнями
80 мм
Страна производства
Япония
Температурный режим
от 10 до 40 °С
Тип
шкаф
Тип подключения к воде
проточный
Управление
механическое
Установка
напольный
Формат емкостей
противень 600х400 мм
Ширина
1160 мм
Описание
Основное назначение расстоечного шкафа World Seiki CCTH – расстаивание свежеформованных изделий из дрожжевого теста в термостатированной среде при заданных параметрах температуры и влажности.
Форм-фактор расстойки спроектирован с тем, чтобы использовать ее в качестве стенда для конвективных печей серии WSK. Вертикальное расположение противней позволяет максимально сократить площадь, занимаемую шкафом.
Расстоечный шкаф CCTH – недорогое решение, доступное даже пекарням с небольшим оборотом. В сочетании с конвектоматом WSK705E или печью со статическим нагревом WSK901, установленными сверху, вы получаете комбинацию печь + расстойка на площади 1 м2.
Особенности:
- Функция увлажнения
- Вместимость: 14 противней
- Одна дверь с левой петлей и смотровым стеклом
- Магнитный доводчик и герметичная прокладка на двери
- 7 пар съемных направляющих 60х80 см
- Подсветка внутреннего объема
- Аналоговая панель управления в правой части шкафа влагозащищена: термостат, контролер уровня влажности 30%-100%
- Раздельные контуры нагрева воздуха и емкости парогенератора
- Принудительная циркуляция воздуха во внутреннем объеме для обеспечения равномерного распределения температуры и влажности
- Сзади необходимо подключение к водопроводу 1/2
- Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.
Внимание! Данный расстоечный шкаф поставляется только совместно с печами на выбор:
- Печь конвекционная World Seiki WSK705E
- Печь статическая World Seiki WSK901
